瓜爾豆膠作為食品添加劑的法規(guī)更新主要集中在《GB 2760-2024 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，以下是對(duì)其法規(guī)更新的清晰分點(diǎn)表示和歸納：

1、新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施時(shí)間：

·新國(guó)標(biāo)《GB 2760-2024 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》將于2025年2月8日起實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)替代了之前的GB 2760-2014版本。

2、關(guān)于食品添加劑定義的修訂：

·新標(biāo)準(zhǔn)中，食品添加劑的定義中新增了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的內(nèi)容，并將營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用納入了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880)及相關(guān)規(guī)定中。

3、附錄A的修訂：

·修訂了食品添加劑使用規(guī)定的查詢(xún)方式，將原標(biāo)準(zhǔn)中的表A.3內(nèi)容體現(xiàn)在表A.1和表A.2中，原表A.2合并入表A.1，方便用戶查詢(xún)。

·基于食品添加劑安全性和工藝必要性的新評(píng)估結(jié)果，修訂了部分食品添加劑品種和/或使用規(guī)定。例如，刪除了部分經(jīng)過(guò)調(diào)查不再具有工藝必要性的食品添加劑品種及其使用規(guī)定。

·修改了部分食品添加劑的使用要求，如增加了甜味劑如阿斯巴甜、安賽蜜等在相同食品類(lèi)別中共同使用時(shí)的總量要求。

·修改了部分食品添加劑的基本信息，如修改了苯甲酸及其鈉鹽等食品添加劑的中文名稱(chēng)、中國(guó)編碼(CNS號(hào))等。

4、附錄B的修訂：

·對(duì)食品用香料、香精使用原則進(jìn)行了修訂，但未在提供的參考文章中詳細(xì)說(shuō)明具體修訂內(nèi)容。

5、刪除和限制使用的添加劑：

·新標(biāo)準(zhǔn)中刪除了部分食品添加劑的使用規(guī)定，如罐頭類(lèi)食品中防腐劑、食醋中冰乙酸、果蔬汁漿中納他霉素、蒸餾酒中β-胡蘿卜素和雙乙酰酒石酸單雙甘油酯等的使用規(guī)定。

·對(duì)部分食品添加劑的使用范圍進(jìn)行了調(diào)整，如刪除了黃油、濃縮黃油、淀粉制品、面包、糕點(diǎn)等食品中脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規(guī)定。

6、對(duì)瓜爾豆膠的特別提及：

·在參考文章中未直接提及瓜爾豆膠在新標(biāo)準(zhǔn)中的具體變化，但根據(jù)整體趨勢(shì)，瓜爾豆膠作為食品添加劑的使用將受到新標(biāo)準(zhǔn)中總體規(guī)定的約束。

7、其他重要信息：

·新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)具有重要意義，企業(yè)需要按照新標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整食品添加劑的使用，確保產(chǎn)品的合規(guī)性。

以上信息基于提供的參考文章和當(dāng)前時(shí)間的可用信息，對(duì)于瓜爾豆膠在新標(biāo)準(zhǔn)中的具體使用規(guī)定，建議參考官方發(fā)布的《GB 2760-2024 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》原文或相關(guān)解讀資料。

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