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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品展廳
瓜爾豆膠供應(yīng)商 制作烘焙食品
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2024-11-20
  • 更新日期: 2024-11-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 9000-30-0
包裝規(guī)格 25KG/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

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瓜爾豆膠能改善烘焙食品的外觀。在烘烤過程中,瓜爾豆膠能夠形成一層光滑的表面膜,使產(chǎn)品看起來更加誘人。此外,它還能防止產(chǎn)品表面出現(xiàn)裂紋或凹陷等瑕疵,提高產(chǎn)品的整體美觀度。

面包:在面包制作中添加瓜爾豆膠,可以使面團更加柔軟、易于操作,可提高面包的松軟度和口感。

蛋糕:在蛋糕制作中添加瓜爾豆膠,可以使蛋糕更加細(xì)膩、濕潤,口感更佳,此外,還能提高蛋糕的保水性,延長其保質(zhì)期。

餅干:在餅干制作中添加瓜爾豆膠,可以改善面團的延展性和彈性,使餅干更加酥脆、不易碎。