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- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價格： ￥65/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-08-18
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 50％ |
| 含量 | 50％ |
茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而無合成物的潛在*；兒茶素對食品中的色素和維生素類有*，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能*異味。
綠茶提取物 Green Tea Extract | 數(shù)量 Quantity： 20g | ||
批號 Lot No：KLN20130802-2 | 檢驗依據(jù) Examination Basis：QB2154-95 | ||
檢測項目Examination Item | 指標Spec | 結(jié)果Result | 備注Remark |
外觀 Appearance | 淡黃色粉末 Light yellow powder | 相符 Complies | - |
茶多酚含量Total tea polyphenols % | NLT 90 | 96.45 | UV |
兒茶素含量 Total Catechins % | NLT 70 | 70.92 | HPLC |
EGCG含量 EGCG % | NLT 40 | 41.74 | HPLC |
咖啡因 Caffeine % | NMT 12 | 6.55 | HPLC |
干燥失重 Loss on Drying % | NMT - | 1.26 | 103±2℃ |
灼燒殘渣 Ash % | - | 0.76 | 525±25℃ |
重金屬Heavy Metals mg/kg | NMT 10.0 | 符合Complies | GB/T 5009.74-2003 |
鉛Lead mg/kg | NMT 2.0 | 符合Complies | GB/T 5009.75-2003 |
砷Arsenic mg/kg | NMT 2.0 | 符合Complies | GB/T5009.76-2003 |
汞Mercury mg/kg | NMT 0.5 | 符合Complies | GB/T5009.17-2003 |
鎘Cadmium mg/kg | NMT 2.0 | 符合Complies | GB/T5009.15-2003 |
菌落總數(shù) Total Plate Count cfu/g | NMT 1000 | - | GB/T4789.2-2010 |
酵母菌和霉菌Yeasts&moulds cfu/g | NMT 100 | - | GB/T4789.15-2010 |
大腸菌群 Coliform bacteria MPN | LT 3.0 | - | GB/T4789.3-2010 |
其主要用途如下:
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和*細菌，提高食品衛(wèi)生標準，延長食品的銷售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。
4．用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有*和*作用，并有*臭味、腥味，防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
5. 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
限量： GB 2760-2007 （g/kg）：含油脂醬料0.1；肉制品、魚制品，0.3；糕點、油炸食品、方便面，0.2；油脂、火腿、糕點及其餡，0.4。以油脂中兒茶素計。
包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購數(shù)量：最小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。
運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為未稅價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可與我司協(xié)商退換貨處理。
儲存條件：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
訂購方法：
1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。如需開增值稅發(fā)票，請傳開票資料。
2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達，等。
3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。
其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方，服務(wù)宗旨：質(zhì)量為先，誠信為本。
竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。售后服務(wù)滿意
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