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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品展廳
山梨酸鉀具體用量
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2532 /公斤
≥2531 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2018-09-27
  • 更新日期: 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐保鮮
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 24634-61-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 1000g
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
類型 蔬保鮮劑

性質(zhì)與穩(wěn)定性

如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解

避免接觸氧化物

 

山梨酸鉀性狀:
山梨酸鉀---無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。

 

 山梨酸鉀用途及用量:

1.山梨酸鉀是低毒、高效的酸型防腐劑,與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計(jì))參見山梨酸。

2.用作食品防腐劑,果蔬保鮮和洗滌化妝品及飼料防腐劑等。

3.化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時(shí)應(yīng)予以注意。 

 

作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機(jī)酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。

用量

(1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg

(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg

(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg

(4)食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg

(5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點(diǎn)、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg

(7)預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg

(8)肉灌腸 1.5g/kg

(9)復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍干 1.0g/kg