產(chǎn)品展廳
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海藻酸丙二醇酯食品級(jí)乳化劑穩(wěn)定劑
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥120/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-10-09
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9005-32-7 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
藻酸丙二醇酯，別名藻朊酸丙二酯（PGA）、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被堿中和的藻酸類化合物。
藻酸丙二醇酯，由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。
海藻酸丙二醇酯 - 性狀
白色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉，稍有芳香味、易溶于冷水及溫水、溶于水形成粘稠膠體溶液，在PH3-4的酸性溶液中能形成凝膠不產(chǎn)生沉淀，抗鹽析性強(qiáng)即使在濃電解質(zhì)溶液中也不鹽析。PGA是一種公認(rèn)安全的高效優(yōu)良食品添加劑，世界上許多和地區(qū)允許用應(yīng)于食品工業(yè)。
海藻酸丙二醇酯（PGA），由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。
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