產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 50-70-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
山梨糖醇為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，無臭，有清涼甜味，易溶于水，難溶于有機溶劑，它耐酸，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應。D-山梨糖醇液為無色，透明稠狀液體。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。
1.可用于生產(chǎn)維生素C的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，應用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。
2.營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑?？捎糜诟恻c，，使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中，使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
