- 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格: ¥230/袋
- 發(fā)布日期: 2018-10-25
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 9002003 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
特點(diǎn)用途
在食品中的應(yīng)用:溶解速度快和粘接性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì),因此它可用于一些對(duì)時(shí)間要求比較嚴(yán)格的場(chǎng)合,在食品工業(yè)中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠、保型等方面,可改良糕點(diǎn)質(zhì)量、穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)等。預(yù)糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。
在鰻魚(yú)養(yǎng)殖上的應(yīng)用:通常鰻魚(yú)飼料為顆粒狀,它由富含維生素等營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分飼料粉、一定比例的粘合劑、油脂等組成,其中的粘合劑必須具有以下特點(diǎn):①無(wú)毒、易消化、有營(yíng)養(yǎng);②透明;③直到鰻魚(yú)吃完前,一直維持顆粒的整體形狀;④不被水中的溶質(zhì)溶解;⑤不粘設(shè)備。預(yù)糊化馬鈴薯淀粉是好的鰻魚(yú)飼料粘合劑,一般添加量為20%。
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