- 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格: ¥180/袋
- 發(fā)布日期: 2018-11-06
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 1*100g |
CAS | 12650-88-3 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.01% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*100g |
酶活力 | 10萬(wàn) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.01% |
使用條件:
雞蛋清溶菌酶作為溶菌酶類的典型代表,是一種穩(wěn)定的蛋白質(zhì),其最適pH為4-6.5,最適溫度為35℃,酶的適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請(qǐng)來(lái)函或來(lái)電咨詢。
儲(chǔ)存:
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存,儲(chǔ)存溫度:零度以下。
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利,會(huì)使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過(guò)高,則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
安全:
溶菌酶屬于天然的酶制劑,是蛋白質(zhì),食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,對(duì)*體有益無(wú)害。
溶菌酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3、Cu2、Hg、Pb等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過(guò)程中應(yīng)避免與之接觸。
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