主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 97676-23-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
甘草抗氧化物
本品有脂溶性、水溶性兩種下單前可咨詢客服或備注即可
甘草抗氧化物亦稱甘草抗氧靈,又稱絕氧靈。其主要抗氧化成分為黃酮和類黃酮類物質(zhì)的混合物。它是從提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一組脂溶性混合物,為棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊氣味??扇苡谒?,可溶于乙酸乙酯,在乙醇中的溶解度為11.7%。
生理功能
甘草抗氧化物具有較強(qiáng)的*及拮抗腦組織脂質(zhì)過氧化作用,尤其是對氧自由基的作用效果較強(qiáng)。黃酮類化合物具有一定的抑菌作用,1%的總黃酮溶液對大腸桿菌,金黃葡萄球菌、枯草桿菌的*達(dá)83%-85%,48h后達(dá)91%~92%,0.1%的總黃酮溶液對以上三種菌均有*。 [2]
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