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| CAS | 37318-31-3 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 食品乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/包*10 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
一、蔗糖脂肪酸酯
1）脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡稱SE。一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗糖含有8個—OH基，因此經酯化，從單酯到八酯的各種產物均可生成。以蔗糖的—OH基為親水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基，常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等高級脂肪酸（產品為粉末狀），也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸（產品為粘稠樹脂狀）。
2）中文名：蔗糖脂肪酸酯
3）英文名：Sucrose Fatty Acid Esters
4）水溶性：單酯含量越高，親水性越強；二酯和三酯含量越多，親油性越強。
5）外 觀：白色至黃色的粉末、無色至微黃色的粘稠液體或軟固體
6）應 用：乳化劑、保鮮劑，用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等
7）危險性描述：LD50 大鼠口服39g/kg(bw)
二、性狀
白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強；二酯和三酯含量越多，親油性越強。根據(jù)蔗糖羥基的酯化數(shù)，可獲得由親油性到親水性不同HLB值（1～16）的蔗糖脂肪酸酯系列產品。具有表面活性，能降低表面張力，同時有良好的乳化、分散增溶、潤滑、滲透、起泡、黏度調節(jié)、防止老化、*等性能。軟化點50～70℃，分解溫度233～238℃。有旋光性。在酸性或堿性時加熱可被皂化。
三、用途
乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質的脂肪酸蔗糖酯無臭無味無毒，是一種良好的食品乳化劑。同時因對眼睛、皮膚等無刺激。生物降解性強，因此殘留物無污染。
包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量：最小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為未稅價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行，如檢驗含量或質量不合格，可與我司協(xié)商退換貨處理。儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產品免運費。如需開增值稅發(fā)票，請傳開票資料。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達，等。3.款到2天內發(fā)貨。其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方，服務宗旨：質量為先，誠信為本。 竭誠提供優(yōu)質產品。售后服務滿意 河南華悅化工產品有限公司 以專業(yè)的品質， 低廉的價格，完善的售后，期待新老客戶的光臨！
