產(chǎn)品展廳
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瓜爾豆膠價格 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-200￥18 /公斤
- 200-1000￥15 /公斤
- ≥1000￥13.5 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-04-24
- 更新日期： 2024-10-25
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
瓜爾豆膠是將瓜爾豆的種子作為原料，將其皮和胚芽進(jìn)行去除后留下胚乳部分，采用離心分離后，再經(jīng)干燥、粉碎、加壓水解、添加乙醇沉淀最后可制得瓜爾豆膠。瓜爾多膠的產(chǎn)地主要在美國東南部、巴基斯坦、印度等地。其作用如下：
1.在肉制品行業(yè)中，瓜爾多膠的使用可是產(chǎn)品更加有嚼勁，還可提高蛋白質(zhì)纖維的彈性和伸長度；
2.在烘焙、面食等領(lǐng)域中，可增強(qiáng)面粉中蛋白質(zhì)的粘結(jié)力；
3.在食品行業(yè)，可改善糖果、冰激凌等食物的口感和穩(wěn)定性。
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