螺旋藻粉合成生物學(xué)在功能性成分生產(chǎn)中的應(yīng)用
發(fā)表時間:2025-09-05合成生物學(xué)作為融合分子生物學(xué)、基因工程與代謝工程的前沿技術(shù),為微生物或微藻的功能性成分定向生產(chǎn)提供了精準(zhǔn)調(diào)控的工具。螺旋藻(如鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻)作為一種光合自養(yǎng)型藍藻,本身富含蛋白質(zhì)、藻藍蛋白、γ-亞麻酸等天然活性成分,而合成生物學(xué)通過改造其基因回路、優(yōu)化代謝通路或引入外源功能基因,可進一步強化固有功能性成分的合成效率,或?qū)崿F(xiàn)原本無法自主合成的高價值成分的從頭生產(chǎn),在功能性食品、保健品及醫(yī)藥原料領(lǐng)域展現(xiàn)出顯著應(yīng)用潛力,具體可從以下幾方面展開分析:
一、強化固有高價值功能性成分的合成效率
螺旋藻粉天然含有的藻藍蛋白、γ-亞麻酸、類胡蘿卜素(如β-胡蘿卜素、葉黃素)等成分,因具備多種生理功能,是食品與保健品領(lǐng)域的核心原料。但自然狀態(tài)下,這些成分的合成常受其自身代謝調(diào)控機制限制(如關(guān)鍵酶活性低、代謝流分配不均衡),導(dǎo)致產(chǎn)量難以滿足規(guī)模化需求。合成生物學(xué)通過“通路優(yōu)化”與“基因強化”策略,可定向提升目標(biāo)成分的積累量:
針對藻藍蛋白(分為C-藻藍蛋白與別藻藍蛋白,二者共同構(gòu)成光系統(tǒng)Ⅱ的重要組成部分,同時也是天然藍色素與抗氧化活性成分),研究發(fā)現(xiàn)其合成受藻藍蛋白操縱子(cpc operon) 調(diào)控,操縱子中cpcA、cpcB基因分別編碼α、β亞基,而cpcE、cpcF基因編碼的伴侶蛋白則負責(zé)亞基的正確折疊與組裝。合成生物學(xué)技術(shù)可通過在螺旋藻中導(dǎo)入額外的cpc操縱子拷貝,或替換操縱子的啟動子為強光合啟動子(如psbA啟動子,源自光系統(tǒng) Ⅱ的核心蛋白基因,光合條件下表達活性高),增強關(guān)鍵基因的轉(zhuǎn)錄效率,進而提升藻藍蛋白的合成量,例如,通過同源重組技術(shù)將強啟動子驅(qū)動的cpc操縱子整合到螺旋藻染色體上,部分研究可使藻藍蛋白的含量從螺旋藻干重的15%-20%提升至25%-30%,且活性未受影響,大幅降低了后續(xù)提取純化的成本。
對于γ-亞麻酸(一種人體必需的ω-6多不飽和脂肪酸,具有多種作用,螺旋藻是少數(shù)可天然合成該成分的微生物),其合成通路中Δ6-脂肪酸脫氫酶是關(guān)鍵限速酶 —— 該酶可將亞油酸轉(zhuǎn)化為γ-亞麻酸,而自然狀態(tài)下該酶的活性較低,導(dǎo)致γ-亞麻酸在螺旋藻總脂肪酸中的占比僅為 10%-15%。合成生物學(xué)通過克隆螺旋藻自身的Δ6-脂肪酸脫氫酶基因(如 fad6),并與高活性啟動子(如 rbcL啟動子,源自核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶基因,碳代謝關(guān)鍵酶,表達穩(wěn)定且高效)融合后重新導(dǎo)入螺旋藻,可顯著提高該酶在細胞內(nèi)的表達量,推動代謝流向 γ- 亞麻酸合成傾斜,最終使γ-亞麻酸的占比提升至20%-25%,且螺旋藻的生長速率未受明顯抑制,實現(xiàn)了“生長-產(chǎn)物合成”的協(xié)同優(yōu)化。
此外,針對類胡蘿卜素(如β-胡蘿卜素,維生素A前體,具有護眼、抗氧化功能),合成生物學(xué)可通過強化甲羥戊酸途徑(MVA途徑) 或甲基赤蘚糖醇磷酸途徑(MEP途徑) (二者均為類胡蘿卜素合成的前體供應(yīng)通路)中的關(guān)鍵酶基因(如羥甲基戊二酰輔酶A還原酶基因hmgr、異戊烯基焦磷酸異構(gòu)酶基因idi),增加前體物質(zhì)(異戊烯基焦磷酸IPP、二甲基烯丙基焦磷酸DMAPP)的供應(yīng),同時結(jié)合上調(diào)類胡蘿卜素合成通路中的八氫番茄紅素合成酶基因(psy)、八氫番茄紅素脫氫酶基因(pds),進一步打通代謝瓶頸,使β-胡蘿卜素在螺旋藻中的含量提升30%以上,且產(chǎn)物穩(wěn)定性良好,適用于食品添加劑領(lǐng)域的規(guī)?;瘧?yīng)用。
二、實現(xiàn)外源功能性成分的從頭合成
除了強化固有成分,合成生物學(xué)還可通過“代謝通路重構(gòu)”,將其他生物(如植物、微生物)中合成高價值功能性成分的關(guān)鍵基因?qū)肼菪?,使其具備原本不具備的合成能力,突破螺旋藻自身的代謝局限,生產(chǎn)難以從天然原料中獲取或化學(xué)合成成本高的成分,典型案例包括蝦青素、白藜蘆醇及某些功能性肽類:
蝦青素是一種強效抗氧化劑,抗氧化活性是維生素E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍,廣泛應(yīng)用于保健品、化妝品及水產(chǎn)飼料領(lǐng)域,天然主要來源于雨生紅球藻,但雨生紅球藻生長周期長、培養(yǎng)條件苛刻;化學(xué)合成則存在產(chǎn)物純度低、可能含副產(chǎn)物等問題。螺旋藻因光合效率高、培養(yǎng)成本低,成為合成蝦青素的理想宿主。蝦青素的合成需要從β-胡蘿卜素出發(fā),經(jīng)β-胡蘿卜素羥化酶(將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為玉米黃質(zhì))與β-胡蘿卜素酮化酶(將玉米黃質(zhì)轉(zhuǎn)化為蝦青素)兩步催化,而螺旋藻自身僅能合成β-胡蘿卜素,缺乏后兩種關(guān)鍵酶。合成生物學(xué)通過從雨生紅球藻中克隆β-胡蘿卜素羥化酶基因(bkt)與β-胡蘿卜素酮化酶基因(crtZ),并與螺旋藻的光合啟動子融合后,通過質(zhì)粒載體或染色體整合的方式導(dǎo)入螺旋藻細胞,同時優(yōu)化基因的密碼子偏好性(使外源基因的密碼子使用頻率與螺旋藻的tRNA豐度匹配,提升翻譯效率),可使它成功合成并積累蝦青素。目前部分研究已實現(xiàn)螺旋藻中蝦青素含量達到干重的 0.5%-1.0%,雖低于雨生紅球藻,但螺旋藻的培養(yǎng)周期僅為雨生紅球藻的1/3-1/2,且可利用開放式跑道池大規(guī)模培養(yǎng),綜合生產(chǎn)成本更低,為蝦青素的工業(yè)化生產(chǎn)提供了新路徑。
白藜蘆醇是一種源自葡萄、虎杖等植物的多酚類成分,具有多種作用,天然提取率低,化學(xué)合成存在環(huán)境友好性問題,其合成通路的關(guān)鍵是苯丙氨酸解氨酶(PAL) 與白藜蘆醇合成酶(RS) :PAL可將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為肉桂酸,RS再將肉桂酸與丙二酰輔酶 A 結(jié)合生成白藜蘆醇。螺旋藻自身不含這兩種酶,無法合成白藜蘆醇。合成生物學(xué)通過從虎杖中克隆PAL基因與RS基因,構(gòu)建融合表達載體,并利用其接合轉(zhuǎn)移系統(tǒng)(一種藍藻常用的基因?qū)敕椒?,通過大腸桿菌作為供體,將外源基因轉(zhuǎn)移至螺旋藻)將其導(dǎo)入螺旋藻,同時引入丙二酰輔酶A合成酶基因(acc)以增加底物供應(yīng),可使它在光合自養(yǎng)條件下合成白藜蘆醇,產(chǎn)量可達每升培養(yǎng)物1-5毫克。盡管目前產(chǎn)量仍需進一步提升,但該技術(shù)證明了螺旋藻作為“光合細胞工廠”生產(chǎn)植物源功能性多酚的可行性,為天然白藜蘆醇的供應(yīng)提供了新方向。
此外,針對功能性肽類(如抗氧化肽、抗菌肽),合成生物學(xué)可將編碼目標(biāo)肽的基因與螺旋藻的藻藍蛋白基因或核糖體蛋白基因融合,利用這些高表達基因的啟動子與信號肽序列,使目標(biāo)肽在其細胞內(nèi)高效表達并定向運輸至特定部位(如細胞質(zhì)或類囊體),既避免了外源肽對螺旋藻自身代謝的干擾,又便于后續(xù)分離純化。例如,將編碼抗氧化肽的基因與藻藍蛋白β亞基基因融合,表達的融合蛋白經(jīng)酶解后可釋放出活性抗氧化肽,且肽的純度可達90%以上,同時螺旋藻的生長不受影響,實現(xiàn)了“藻體生長-肽類合成”的同步進行。
三、優(yōu)化合成過程的調(diào)控機制,提升生產(chǎn)穩(wěn)定性與可控性
合成生物學(xué)不僅關(guān)注“合成什么”,更注重“如何精準(zhǔn)調(diào)控合成”—— 通過設(shè)計基因回路(如誘導(dǎo)型啟動子、核糖體結(jié)合位點調(diào)控、代謝開關(guān)),可實現(xiàn)螺旋藻對功能性成分合成的時空調(diào)控,避免目標(biāo)成分過早積累對細胞生長的抑制,同時提升大規(guī)模培養(yǎng)過程中的穩(wěn)定性與可重復(fù)性。
在誘導(dǎo)型調(diào)控方面,目前常用的是光誘導(dǎo)啟動子與化學(xué)誘導(dǎo)啟動子:光誘導(dǎo)啟動子(如cpcG啟動子,受紅光調(diào)控)可通過控制光照波長與強度,在螺旋藻生長至對數(shù)期后開啟目標(biāo)成分的合成,避免前期合成消耗過多能量;化學(xué)誘導(dǎo)啟動子(如受IPTG誘導(dǎo)的lac啟動子,經(jīng)改造后適用于螺旋藻)則可通過添加低濃度誘導(dǎo)劑,精準(zhǔn)觸發(fā)合成通路的啟動,且誘導(dǎo)劑濃度與產(chǎn)物產(chǎn)量呈正相關(guān),便于工業(yè)化生產(chǎn)中的過程控制,例如,在螺旋藻生產(chǎn)蝦青素的體系中,采用光誘導(dǎo)啟動子驅(qū)動bkt與 crtZ基因的表達,可使它先在無誘導(dǎo)條件下快速生長積累生物量,再通過紅光誘導(dǎo)啟動蝦青素合成,最終生物量與蝦青素產(chǎn)量分別比組成型表達(無誘導(dǎo),基因持續(xù)表達)提高20%與40%,大幅提升了生產(chǎn)效率。
在代謝流精準(zhǔn)分配方面,合成生物學(xué)可通過CRISPR-Cas9基因編輯技術(shù)(近年來在螺旋藻中逐步應(yīng)用的基因敲除/敲入工具)敲除與目標(biāo)成分合成競爭前體的通路基因,減少代謝流的“分流”,例如,在螺旋藻合成γ-亞麻酸的過程中,部分亞油酸會通過Δ9-脂肪酸脫氫酶流向油酸合成,形成競爭;通過CRISPR-Cas9敲除編碼Δ9-脂肪酸脫氫酶的基因,可使亞油酸更多地流向γ-亞麻酸合成,進一步提升目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量,同時避免了傳統(tǒng)基因敲除方法效率低、周期長的問題。
此外,為提升大規(guī)模培養(yǎng)的穩(wěn)定性,合成生物學(xué)還可通過基因整合位點優(yōu)化—— 選擇螺旋藻染色體上的“中性位點”(即插入外源基因后不影響螺旋藻自身生長與代謝的區(qū)域,如非必需基因間區(qū))整合目標(biāo)基因,避免質(zhì)粒載體在傳代過程中丟失(傳統(tǒng)質(zhì)粒表達體系在無選擇壓力下易丟失,導(dǎo)致產(chǎn)物合成不穩(wěn)定),使它在連續(xù)培養(yǎng)10代以上仍能穩(wěn)定合成目標(biāo)功能性成分,產(chǎn)物產(chǎn)量波動小于5%,滿足工業(yè)化生產(chǎn)對穩(wěn)定性的要求。
四、應(yīng)用挑戰(zhàn)與未來方向
盡管螺旋藻粉合成生物學(xué)在功能性成分生產(chǎn)中展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢,目前仍面臨一些技術(shù)挑戰(zhàn):一是螺旋藻的基因操作工具相對有限,相較于大腸桿菌、釀酒酵母等模式微生物,它的轉(zhuǎn)化效率較低(尤其是同源重組效率),且缺乏高效的基因編輯工具(如CRISPR-Cas9在部分螺旋藻菌株中仍存在脫靶率高的問題);二是代謝網(wǎng)絡(luò)解析不充分,螺旋藻的光合代謝與碳氮代謝網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜,部分功能性成分的合成通路仍存在未知節(jié)點,導(dǎo)致代謝優(yōu)化難以精準(zhǔn)發(fā)力;三是產(chǎn)物提取成本較高,部分功能性成分(如蝦青素、白藜蘆醇)在螺旋藻細胞內(nèi)的積累量仍偏低,后續(xù)提取純化需要復(fù)雜工藝,推高了綜合成本。
未來,隨著合成生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展,這些挑戰(zhàn)將逐步突破:一方面,通過開發(fā)更高效的螺旋藻基因編輯系統(tǒng)(如優(yōu)化CRISPR-Cas9的向?qū)?/span>RNA設(shè)計、探索新型基因編輯工具如堿基編輯),可提升基因操作的效率與精準(zhǔn)度;另一方面,結(jié)合多組學(xué)技術(shù)(基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、代謝組學(xué))解析它的代謝網(wǎng)絡(luò),明確關(guān)鍵調(diào)控節(jié)點,可實現(xiàn)更精準(zhǔn)的代謝通路優(yōu)化;此外,通過構(gòu)建“合成-提取”一體化工藝(如在螺旋藻中表達可自裂解的蛋白標(biāo)簽,便于產(chǎn)物釋放),可進一步降低提取成本。
總體而言,螺旋藻粉合成生物學(xué)通過定向改造“光合細胞工廠”,為功能性成分的高效、綠色、規(guī)?;a(chǎn)提供了全新解決方案,未來有望在天然保健品、食品添加劑及醫(yī)藥原料領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)廣泛應(yīng)用,推動行業(yè)向“精準(zhǔn)合成、綠色生產(chǎn)”轉(zhuǎn)型。
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