產(chǎn)品展廳
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食品級 含量99% 黃原膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥23 /公斤
- 50-500￥21 /公斤
- ≥500￥19.5 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-06-26
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫增強劑
性狀：淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭
概述：分子式(C35H49O29)n，又稱黃膠、漢生膠，是一種自然多糖和重要的生物高聚物，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術產(chǎn)生的。淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。廣泛應用于日用化工、食品、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。
黃原膠做為一種增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠賦予產(chǎn)品穩(wěn)定性，提高感官質量，改善灌裝，提供良好的粘附性和流動性。
具體性能如下：
* *低濃度下的高粘度
* *高度假塑性賦予可逆粘度降低與回復
* *高效持久的懸浮性能
* *廣泛PH值范圍內(nèi)的溶液保持穩(wěn)定
* *與瓜爾豆膠和刺槐豆膠的良好配伍
* *熱穩(wěn)定性
* *與其他增稠劑或穩(wěn)定劑在復雜溶液中的良好配伍性
* *在高鹽溶液中保持穩(wěn)定
* *在冷凍和解凍時保持穩(wěn)定
