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阿拉伯膠     

  Arabic（Acacia gum；Gum arabic；Sudan gum；Hashab gum；Kordofan gum）
含量：99%
CAS ：9000-01-5
阿拉伯膠的性狀：

       淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末，無臭無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體。溶解度約50%（W/V），不溶于乙醇。 與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定地凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸。

阿拉伯膠的由來：

   阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠，來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產于非洲．目前也有經過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。

阿拉伯膠的用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；香精乳化劑；糖果拋光劑，陶瓷涂釉劑。