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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-1000￥16 /公斤
- 1000-5000￥14 /公斤
- ≥5000￥13 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-08-23
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱:甘氨酸
中文別名:氨基乙酸
英文名:Glycine
別名:Glycocoll; Aminoacetic acid
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
CAS:56-40-6
EINECS:200-272-2
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng) 目 FCCIV 標(biāo)準(zhǔn)
性狀 白色結(jié)晶性粉末
溶解度 易溶于水（25g/100ml,25℃）
熔點(diǎn) 232-236℃
PH值（5%，水溶液） 5.5-7.0
重金屬（以Pb計(jì)） ≤0.002%
干燥失重 ≤0.2%
灼燒殘?jiān)? ≤0.1%
重金屬 ≤20ppm
含量 98.5—101.5%
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。
食品級(jí)甘氨酸
1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑、緩沖劑；在腌制咸菜 、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑；
3.利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7.用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定；
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；
9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
