產(chǎn)品展廳
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水溶性殼聚糖河南鄭州報(bào)價(jià)
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥275/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-08-28
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 83512-85-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
中文名稱(chēng)：殼聚糖
別名：幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì)、甲殼素，脫乙酰甲殼素，聚氨基葡萄糖
英文名稱(chēng)：Chitosan
CAS:9012-76-4
分子式：(C6H11NO4)N
物理性質(zhì)：
水溶：本品為類(lèi)白色或淡黃色的無(wú)味、無(wú)毒粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性質(zhì)穩(wěn)定。
用途：殼聚糖具有優(yōu)良的抑菌性能、保濕性能、其它特殊用途等，可應(yīng)用于敷料、衛(wèi)生材料、生化、保健食品、功能性食品、食品添加劑、原料中間體等領(lǐng)域。也用于酸性物質(zhì)防霉，在表面能形成透明的半滲透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。也可作為果汁飲品的澄清劑。
限量：GB2760-2011：氫化植物油、其他優(yōu)質(zhì)或油脂制品（僅限植脂末） 2.0g/kg;冷凍飲品03.04食用冰（除外） 2.0g/kg；果醬 5.0g/kg；堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬），包括花生醬等 2.0g/kg；醋 1.0g/kg；蛋黃醬、沙拉醬 2.0g/kg；乳酸菌飲料 2.5g/kg；啤酒和麥芽飲料 0.4g/kg。
