產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9063-38-1 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
羧甲基淀粉鈉（英文縮寫：CMS-Na）
【含量】：99%
【產(chǎn)地】：山東
【標準】：食品級
【性狀】：淀粉狀白色粉末，無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑，溶于水，水溶液呈微酸性，濃度為1%的水溶液pH=6.7～7.0。
【用途】：增稠劑；乳化穩(wěn)定劑。可用于冰淇淋（0.2％~0.5％）；防止面包老化（0.05％~0.2％）。
【限量】：1.GB2760-96（g/kg）：醬類、果醬，0.1；面包，0.2；冰淇淋0.06。
2.按日本規(guī)定的大用量為2%（單用或合用量）。
3.本品與CMC不同，遇細菌產(chǎn)生的α-淀粉酶易液化，降低粘度，因此很少用于調(diào)味番茄醬、果醬等。
4. GB 2760-2011參考使用量/（gkg）：冰淇淋、雪糕類0.06；果醬0.1；方便米面制品15.0；面包0.02；醬及醬制品0.1.
【羧甲基淀粉（CMS）主要用途】：
一、食品級羧甲基淀粉鈉
是羧甲基醚化的變性淀粉，它無味不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。
【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
