產(chǎn)品展廳
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瓊脂粉含量99%
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥106 /公斤
- ≥50￥105 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-08-31
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9002-18-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
名稱：瓊脂粉
級別：食品級
含量:99%
規(guī)格：25kg/袋裝
CAS:9002-18-0
作用：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑
英文名稱：Agar powder。
瓊脂（又名瓊膠、凍粉、寒天）是由海洋中的紅藻類海藻提取的多糖膠體。結(jié)構(gòu)上由（1→3）-β-D-半乳糖與（1→4）-3-內(nèi)醚-α-L-半乳糖等組成的鏈狀聚合物。
在食品工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有廣泛的用途，瓊脂的使用安全性已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所確認(rèn)，是安全無毒的產(chǎn)品。
瓊脂是一種安全的食品添加劑。在食品應(yīng)用中起到一種獨特的凝固作用，其特點，即使?jié)舛鹊椭?%仍能形成相當(dāng)穩(wěn)定的凝膠（凍膠）、無需添加任何添加劑便能自然凝膠，能*食品的品質(zhì)，其口感和細(xì)嫩度是其他添加劑所無法替代的。
在食品工業(yè)中可做凝固劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑。
廣泛應(yīng)用于軟糖、果凍、羊羹、罐頭、火腿肉、飲料、冰淇淋、速凍食品、糕點、果醬等等。
瓊脂在日用化工方面用于牙膏、化妝品和空氣清新劑。在農(nóng)業(yè)和生物工程中也有很多用途，用作細(xì)菌培養(yǎng)基、微生物載體。
