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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 574-12-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 40％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆異黃酮 |
| 含量 | 40％ |
大豆提取物 大豆異黃酮40% 20% 食品級(jí)大豆異黃酮
【產(chǎn)品名稱】：大豆異黃酮soy isoflavone
【產(chǎn)品來源】：大豆種子、大豆胚芽、大豆豆粕
【產(chǎn)品外觀】：本品為淡黃色粉末
【產(chǎn)品外觀】：大豆異黃酮≥40%
【物理性質(zhì)】：味微苦，略帶大豆清香，難溶于水，易溶于甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑和稀堿中，呈弱酸性。
【化學(xué)成分】：
大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類（daidzin groups）、染料木甙類（genistin groups）、黃豆甙類（glycitin groups），每類以游離型、葡萄糖甙型、乙?；咸烟沁靶秃捅；咸烟沁靶偷人姆N形式存在（游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式）。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多。
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