產(chǎn)品展廳
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酪蛋白
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥70 /公斤
- ≥100￥65.5 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-08
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 9000-71-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 乳白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白 |
| 含量 | 99％ |
酪蛋白
簡稱：CS
又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠
英文：Casein
CAS號：9000-71-9
色澤：乳白色，本品為非結(jié)晶、吸潮性物質(zhì)，
用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體。
酪蛋白的限量：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–
3% ；面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3%
