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飲料生產(chǎn)一般為冷水，沒有加熱過程，因此一定要選擇口感好，易溶解的甜菊糖苷，各廠家生產(chǎn)工藝不同，甜菊糖苷甜度不同，但是主要還是看各廠家對于甜菊糖苷后味的處理，后味越小則甜菊糖苷品質(zhì)越高，越適宜在生產(chǎn)中應(yīng)用。

選擇適當水溫溶解甜菊糖苷。溶解度稍差的甜菊糖苷可用60－7O℃溫度浸泡，使其自行溶解，但不管哪種溶解方法，加水后都不要立即攪拌，以防成團糊狀，待大部分溶解后，再進行攪拌。

浸泡時間：常溫下20－30分鐘，60－70℃溫水10－20分鐘。也就是說，為了不影響配料，應(yīng)在配料開始前，先將甜菊糖苷溶化。

注意甜菊糖苷在飲料配料中加入順序，在飲料配料中，甜菊糖苷加入順序應(yīng)在加入檸檬酸前后加入為宜，既可達到甜味相乘，又可起矯味作用。

參考用量及應(yīng)用：由于酒類的理化指標要求較嚴，通過多家酒類生產(chǎn)企業(yè)實驗 證實及國外報道顯示，適用量為0.01-0.05g/kg，甜菊糖苷取代蔗糖的替換率為10%-40%，這樣可使酒類增醇，清除辛辣味，提高風味，降低粘度，口感清爽的作用更加顯著。同時如果按需求在啤酒中適當添加甜菊糖苷，可使啤酒的泡沫更加豐富，潔白持久。

使用甜菊糖苷的幾點注意事項：

1.在GB8270-1999中規(guī)定了甜菊糖苷的干燥要求，為了保證出廠 后的甜菊糖苷含水量不增加，也就是為了防止甜菊糖苷吸潮，應(yīng)將甜菊糖苷存放于陰涼干燥處；為了防止甜菊糖苷受污染，保證其安全性，要與有*物品及化 學物品隔離存放；內(nèi)包裝現(xiàn)用現(xiàn)拆，用不完的應(yīng)封好貯存，避免吸潮。

2.在使用甜菊糖苷時，要根據(jù)不同產(chǎn)品，確定不同的溶解方法，攪拌形式等預(yù)處理方法，不可千篇一律。

3.大多數(shù)的甜菊糖苷口感已接近蔗糖，但有的產(chǎn)品或多或少有甘草味，在使用時應(yīng)做到既要排除甘草味，又要保持其甜度特點，使其在條件下使用。

包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量：最小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為未稅價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可與我司協(xié)商退換貨處理。儲存條件：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法： 1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。如需開增值稅發(fā)票，請傳開票資料。 2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達，等。 3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方，服務(wù)宗旨：質(zhì)量為先，誠信為本。                       竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。售后服務(wù)滿意                    河南華悅化工產(chǎn)品有限公司 以專業(yè)的品質(zhì)，                  低廉的價格，完善的售后，期待新老客戶的光臨！