產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*10袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
名稱:三氯蔗糖
級別:食品級
含量:99.5%
規(guī)格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:有
功能:甜味劑
三氯蔗糖分子式C12H19Cl3O8
三氯蔗糖分子量397.64
三氯蔗糖化學(xué)名:4，1'，6'，三氯4，1'，6'，三脫氧半乳型蔗糖
[三氯蔗糖性狀]三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末，三氯蔗糖幾乎無臭，三氯蔗糖無吸濕性，三氯蔗糖極易溶于水、乙醇和甲醇，三氯蔗糖以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，三氯蔗糖不*，穩(wěn)定性好，三氯蔗糖尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.
三氯蔗糖來源三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑。
[三氯蔗糖用途]半天然無營養(yǎng)性甜味劑，三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，
[三氯蔗糖限量]三氯蔗糖用于餐桌甜劑0.05g/包片；三氯蔗糖用于果汁型飲料 冰棍 糕點 餅干0.25
三氯蔗糖優(yōu)越性質(zhì):
1.三氯蔗糖甜度高,是蔗糖的600650倍，甜味正，甜感呈現(xiàn)速度、優(yōu)良的甜味的感受強度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖，三氯蔗糖是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。
2.三氯蔗糖口味正, 三氯蔗糖沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3.三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性, 三氯蔗糖從酸性到中性都能使食品的甜味, 三氯蔗糖對酸味和咸味有淡化效果; 三氯蔗糖對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；
[三氯蔗糖質(zhì)量指標(biāo)]
| 含量(以無水、無甲醇基計) | 99.5% |
| 水分（GT321） | ≤2% |
| 甲醇（氣相色譜法） | ≤0.1% |
| 灼燒殘渣（GT5） | ≤0.7% |
| 砷（GT32） | ≤3mg/kg |
| 重金屬（GT162） | ≤10mg/kg |
| 10%水溶液PH值 | 67（±1） |
| 其他氯化雙糖 | 正常 |
| 氯化單糖 | 正常 |
| 三苯氯膦 | ≤150mg/kg |
