產(chǎn)品展廳
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麥芽糖醇河南華悅報(bào)價(jià)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥21 /公斤
- ≥500￥16 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-11
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 585-88-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
英文名：Maltitol
化學(xué)式：C12H24O11
分子量：344.31
CAS號(hào)：585-88-6
EINECS號(hào)：209-567-0
麥芽糖醇又名氫化麥芽糖，化學(xué)名稱為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對(duì)分子質(zhì)量為344.31。
形狀：白色結(jié)晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。
應(yīng)用：根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | |
固體麥芽糖醇 | 液體麥芽糖醇 | |
外觀 | 白色粉末狀 | 無色粘稠 |
固形物，% | ≥99.0 | ≥75 |
水分，% | ≤1.0 | ≤25 |
麥芽糖醇，% | ≥86.0-99.0 | ≥50 |
還原糖（以葡萄糖汁），% | ≤0.3 | ≤0.3 |
40%水溶液PH值 | 5-7 | 5-7 |
灰份，% | ≤0.1 | ≤0.1 |
重金屬，% | ≤0.001 | ≤0.001 |
氧化物，mg,kg | ≤20 | ≤20 |
細(xì)菌總數(shù) | ≤1500個(gè)/g | ≤1500個(gè)/g |
大腸菌數(shù) | ≤30個(gè)/g | ≤30個(gè)/g |
致病菌 | 不得檢出 | 不得檢出 |
包裝：25kg牛皮紙袋包裝，內(nèi)襯聚乙烯袋。
儲(chǔ)存：，應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
