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【外觀性狀】淡黃色粉末

【鉻元素含量】0.2%

【干燥失重】≤6%

【相關物質(zhì)】≥85% 

【重金屬】≤3.5ppm

【保質(zhì)期】24個月

·可作為補鉻保健食品和藥品的原料

·可作為營養(yǎng)強化食品中鉻營養(yǎng)素強化的原料

·可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鉻營養(yǎng)素強化的原料

·其他需要強化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品

☆鉻含量高  富鉻酵母的鉻含量可達2500mg/kg左右，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質(zhì)含量為40 %，富含完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)

本品為食品原料，不宜直接服用！

  (1) 適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。

     (2) 改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。

     (3) 提高熟食品、冷凍食品的風味, 添加量2～ 3%。

     (4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

     (5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。

     (6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。