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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥360 /公斤
- ≥50￥320 /公斤
- 產地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-25
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 691364-49-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 含量 | 98％ |
產品說明：
( Casein Phosphopeptides，簡稱CPP)是以牛奶中的酪蛋白為原料，經(jīng)酶水解、分離、噴霧干燥而得到的含有成簇的磷酸絲氨酰基的多肽。酪蛋白磷酸肽是以αS1-、αS2-、β和κ-酪蛋白的磷酸化酪蛋白多肽，活性中心是連續(xù)的磷酸絲氨酸和谷氨酸殘基簇，這個簇序列是二價活性金屬離子（鋅、鐵、鈣等）結合區(qū)，基本結構為：SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。經(jīng)酶水解所產生的酪蛋白磷酸肽功能區(qū)結構主要有：αS1 (43-58)2P、αS1 (59-79)5P、αS2（46-70）4P、β（1-28）4P、β（33-48）1P。由此可見，酪蛋白磷酸肽實際上是一類含有磷酸絲氨酰和谷氨酰簇的肽段，其產品分子量不均一；從動物體內分離的酪蛋白磷酸肽比工業(yè)化酶水解產物短，但其含有相同的基本骨架結構
河南華悅化工產品有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以河南為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。
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本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。
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