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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥20 /公斤
- ≥50￥18 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-29
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 蛋黃粉 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*20kg |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋黃粉 |
| 含量 | 90％ |
使用方法：
1、蛋白粉
①溶解后添加于肉制品中
將蛋白粉加入容器中，加少量水輕微攪拌，使其所含的蛋清濕潤成糊狀，再加入適量的水浸泡3－4小時即可完全溶解，建議加少許油脂以防起泡；
②直接將蛋白粉加入，使用過程中應(yīng)注意加入順序，建議在加淀粉之前加入；
③通常情況下，與其他物料混合時，建議先將雞蛋白粉與物料混合，再潤濕溶解。
11kg蛋白粉加入8kg水即可還原成相當(dāng)于18kg鮮雞蛋所出蛋白液。
1kg蛋黃粉加入1.25kg水即可還原成相當(dāng)于8kg鮮雞蛋所出蛋黃液。
1kg全蛋粉加入3.25kg水即可還原成相當(dāng)于5kg鮮雞蛋所出全蛋液。
衛(wèi)生指標(biāo)
項目 | 檢驗指標(biāo) |
細菌總數(shù)，個/克 | ≤5000 |
大腸菌群，個/100克 | ≤30 |
致病菌（沙門氏菌） | 不得檢出 |
3.理化指標(biāo)
項目 | 檢驗指標(biāo) |
水分（%） | ≤4.0 |
脂肪（氯仿法）(%) | ≥60 |
蛋白質(zhì)(%) | ≥30 |
游離脂肪酸(% | ≤4.0 |
汞(mg/kg) | ≤0.03
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包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購數(shù)量：最小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標(biāo)。
運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為未稅價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可與我司協(xié)商退換貨處理。
儲存條件：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
訂購方法：
1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。如需開增值稅發(fā)票，請傳開票資料。
2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達，等。
3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。
其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請及時聯(lián)系我方，服務(wù)宗旨：質(zhì)量為先，誠信為本。
竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。售后服務(wù)滿意
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