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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥60 /公斤
- ≥25￥58 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-29
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 食品 |
| CAS | 雞蛋清 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*20kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 雞蛋清粉 |
| 含量 | 90％ |
使用方法：
1.與大豆分離蛋白用法相同，可在拌餡.滾揉中直接加入，在注射料中加入后要充分?jǐn)嚢杈鶆蚧蚝媒?jīng)膠體磨均質(zhì)。
2.用量根據(jù)產(chǎn)品而定，建議用量是在2-4%，可替代大豆分離蛋白，也可原配方不變得情況下，按肉的2-4%添加，然后再多加蛋清蛋白重量6-8倍的水。
使用范圍：
各種肉灌制品、燒烤腸、火腿腸等，各種魚丸、肉丸、蝦丸、雞丸等
雞蛋清因其良好凝膠性通常以蛋白粉的形式作為食品配料用于肉制品.魚糜制品等食品中。蛋清蛋白粉凝膠（性）強(qiáng)度主要取決于蛋清蛋白質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)，而 蛋清蛋白粉的高凝膠（性）強(qiáng)度可通過(guò)蛋清蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)修飾得以實(shí)現(xiàn)。
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以河南為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。
“科學(xué)開(kāi)放，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人，實(shí)實(shí)在在做事”是華悅企業(yè)文化的精髓，在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非蠖ΑＴ谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ)，按照“至善至美、互利雙贏”的公司價(jià)值觀，憑借著素質(zhì)過(guò)硬、年輕精干的員工隊(duì)伍，本著“顧客至上、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，與廣大業(yè)務(wù)伙伴精誠(chéng)合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)
