主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 83-86-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 50% |
含量 | 50% |
中文名:植酸英文名:Phytic acid
別 稱:肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯
化學(xué)式:C6H18O24P6
分子量:660.04CAS
登錄號(hào):83-86-3
【沸點(diǎn)】 105°C at 760 mmHg
【閃點(diǎn)】 673.9°C。
【性 狀】 淡黃色至淡褐色漿狀液體
【溶解性】 易溶于水、乙醇和丙酮,幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應(yīng)用于食品、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色,也用作金屬防銹、防蝕劑。
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