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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低酯果膠
低酯果膠是指酯化度低于50%的果膠。商品低酯果膠一般是從含有高酯果膠的植物原料中生產(chǎn)出來的?？刂茥l件，采用溫和的酸或堿處理，可將高酯果膠轉(zhuǎn)化成低酯果膠。
功能特性：
凝固溫度 <35℃
級別(USA SAG) 100±5
酯化度 15%~45%
PH值(2.5%水溶液) 4.5~5.0
應(yīng)用：
果醬、冰淇淋、果肉型飲料、烘烤食品
PH值范圍 2.5~6.5
可溶性固型物 10%~55%
使用量(推薦值)
果醬 0.5~1%
冰淇淋 0.05~0.2%
果肉型飲料 0.1~0.2%
烘烤食品 為面粉的1.5%
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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