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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 10058-44-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 焦磷酸鐵 |
| 含量 | 99％ |
焦磷酸鐵
【分子式】:Fe4(P2O7)3·8H2O
【分子量】:889.22
【鐵元素含量】:24--26%
【基本性質(zhì)】：白色粉末，無臭、無鐵腥味，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于無機酸、氨水和檸檬酸。在空氣中穩(wěn)定不影響產(chǎn)品感觀。
【產(chǎn)品特色】:產(chǎn)品為類白色粉末，幾乎不溶于水，性質(zhì)穩(wěn)定，本身不易被氧化，不會加快脂肪氧化。焦鐵沒有鐵腥味，應用范圍廣。
【制法】:在氯化鐵或檸檬酸鐵水溶液內(nèi)加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經(jīng)過濾和水洗后，再經(jīng)干燥、粉碎而得。
【質(zhì)量指標】：（Q/ZRP001-2009）
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量% | 97～106.0 | 灼燒失重（800℃，1h） % | ≤20.0 |
砷（以As計） | ≤3ppm | 重金屬（）% | ≤10ppm |
鉛（以Pb計） | ≤5ppm | \ | \ |
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