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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 3983-19-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 碳酸氫鈣 |
| 含量 | 99％ |
碳酸氫鈣
碳酸氫鈣是一種無機酸式鹽。易溶于水，化學(xué)式Ca(HCO3)2，相對分子質(zhì)量162.06，，碳酸氫鈣可以由碳酸氫鈉和易溶于水的鈣鹽反應(yīng)得到。碳酸氫鈣在0攝氏度以下比較穩(wěn)定；常溫則分解得到碳酸鈣固體。
碳酸氫鈣的用途與應(yīng)用
| 嬰幼兒食品 | 營養(yǎng)強化劑 | 19~38g（1.以元素鈣計強化量：飲料及乳飲料0.6~0.8g/kg 谷類及其制品1.6~3.2g/kg 嬰幼兒食品3.0~6.0g/kg 2.各種鈣鹽中鈣元素含量：葡萄糖酸鈣9% 碳酸鈣40% 磷酸氫鈣（含2結(jié)晶水）23% 磷酸氫鈣（含5結(jié)晶水）17.7% 檸檬酸鈣（含4結(jié)晶水）21% 乳酸鈣13% 乙酸鈣22.2% 3.鈣源亦可采用牦牛等復(fù)合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的骨粉、蛋殼粉、活性離子鈣等；其他鈣鹽，如氯化鈣、甘油磷酸鈣、氧化鈣、磷酸鈣等均可用，強化時均以元素鈣計
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