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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 74-79-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 生物鈣 |
| 含量 | 99％ |
品名：食用丙酸鈉
規(guī)格：1kg/袋
丙酸鈉，白色結晶或結晶性粉末、無色透明結晶或顆粒性結晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。
丙酸鈉 - 作用
用途：食品防腐劑。用于食品、飼料防霉。
用法：制作糕點時應將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面，不宜在發(fā)面后加入，以免拌和不均勻。制作蛋糕時可將本品直接加入蛋和面粉中，充分攪拌均勻，否則會影響防霉效果。
使用范圍：
豆類制品、面包、糕點、醋、醬油、原糧
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）
其他（楊梅罐頭加工工藝用）
執(zhí)行標準：GB25549
保質期：18個月
【適用說明】：作為營養(yǎng)補給品，天然來源的更安全，更適合人體消化吸收，所以牡蠣生物鈣是值得大力推廣開發(fā)生產(chǎn)的營養(yǎng)素鈣源之一。生物碳酸鈣，含鈣量高，其含鈣量是乳酸鈣的3倍，葡萄糖酸鈣的4倍；營養(yǎng)好、吸收率、利用率及動物增重三項指標均優(yōu)于牛奶中的鈣，而且價格便宜，無異味，副作用??；可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。除作為營養(yǎng)強化劑外，還可用作堿性劑、面團調節(jié)劑或抗結塊劑。
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