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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 7704-73-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 富馬酸一鈉 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品簡介：
富馬酸與碳酸鈉（按計(jì)算值）中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。
【富馬酸一鈉質(zhì)量指標(biāo)】
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
含量 % | 98.0～102.0 |
重金屬 % | ≤10ppm |
硫酸鹽 % | ≤0.01 |
砷 % | ≤2ppm |
干燥失重 % | ≤0.5
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產(chǎn)品性狀：
白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
【富馬酸一鈉限量】
果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg（單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量）；pH值保持劑（使pH值保持在2.8～3.5）。
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