產(chǎn)品展廳
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食品級大豆肽生產(chǎn)大豆小分子肽
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價格： ￥160/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-12-20
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 107761-42-2 |
| 型號 | sp06 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg一桶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 95％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆肽粉 |
| 含量 | 95％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
大豆肽
soy peptide（英文縮寫SPE）
性狀：白色至微黃色粉末，具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的保健食品素材。大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機(jī)鹽等成份，分子質(zhì)量在10000u以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85％左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必須氨基酸的平衡良好，含量豐富。
用途：營養(yǎng)添加劑，功能性原料
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