|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥17 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-12-20
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸，為人體非必需氨基酸。
名稱縮寫：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水中可電離，具有很強(qiáng)的親水性，屬于極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑而且具有較高的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。
食品
【用途一】用作生化試劑，用于飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)
【用途二】甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
【用途三】營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。，可用于調(diào)味醬。
*。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。
緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%。
抗氧作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用。
限量：GB2760-2011:預(yù)制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;調(diào)味品，果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等），植物蛋白飲料1.0g/KG
食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格
食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格食品級甘氨酸價(jià)格
