產(chǎn)品展廳
|
D-木糖 食品級(jí)木糖生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥20 /公斤
- ≥500￥15.9 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-01-02
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 58-86-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【中文名稱】：木糖
【英文名稱】：xylose
【相對(duì)分子量】：150.14
【分子式】：C5H10O5
【性 狀】：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114℃，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水（125g/100ml)和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。木糖的溶解度：有變旋現(xiàn)象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
【用 途】：無熱量甜味劑。亦用于脂肪氧化防止劑、制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
【限量FEMA（mg/kg）】:小吃食品60.0；復(fù)水蔬菜85.0；調(diào)味品40.0；調(diào)味汁40.0。
