產(chǎn)品展廳
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D-木糖河南鄭州生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500¥20 /公斤
- ≥500¥15.9 /公斤
- 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期: 2019-01-02
- 更新日期: 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 58-86-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
品名:D-木糖
英文名稱:D-Xylose
分子式:C5H10O5
性質(zhì):D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,甜度約為蔗糖的40%,略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。
D-木糖可用于香料和寵物飼料行業(yè),生產(chǎn)食品調(diào)味劑,食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。適用于香精香料的制備。食物中添加少量木糖。
木糖的溶解度:木糖為細針狀晶體,外觀白色細小結(jié)晶或粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的0.7;熔點為153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。
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