產(chǎn)品展廳
|
福田木糖 D-木糖生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥20 /公斤
- ≥500￥15.9 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-01-02
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 58-86-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱： D-木糖
別名：D-戊醛糖
CAS號：有
分子式：C5H10O5
含量：咨詢
級別：食品級
包裝：1*25kg
D-木糖為無色至白色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，甜度約為蔗糖的40%，略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。D-木糖味甜，甜度相當于蔗糖的0.7;熔點為153～154℃，有變旋現(xiàn)象; 20℃時溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得
產(chǎn)品詳細說明：D-木糖為無熱量甜味劑。亦用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖 。木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。木糖在發(fā)達國家已應(yīng)用于寵物飼料。木糖用作烤制品。木糖用作高檔醬油色。在輕工、化工方面也有一定用途。
