產(chǎn)品展廳
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130倍甜度 安賽蜜生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥45 /公斤
- ≥25￥44.5 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-01-03
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 33665-90-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*20 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 98％ |
安賽蜜(AK糖)的特點：
1．甜為、甜度高；甜味近似蔗糖，甜度是蔗糖（3%溶液）的200倍。
2．水溶性好：在20℃溶解度為27g/100g，100℃時達(dá)100g/100g，易配成高濃度的溶液或糖漿。在50%酒精中100ML可溶解10g，AK糖很方便的用于酒類及化妝品中。
3．高度穩(wěn)定性：AK糖是目前各地上使用的穩(wěn)定性較好的甜味劑，其純品在通常條件下保存長達(dá)10年之久，無任何分解跡象，在空氣中不吸濕，對熱及其穩(wěn)定，能耐225℃高溫，適用于任何酸堿性食品，在PH2-10范圍內(nèi)穩(wěn)定，使用時不與其他食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。
4．有協(xié)同培效作用：和其他甜味劑混合使用產(chǎn)生很強的協(xié)同效應(yīng)。一般濃度下可增加甜度20%-50%。當(dāng)AK糖與阿斯巴甜（甜度亦為蔗糖200倍）以1:1復(fù)配時甜度立即增至300倍，阿斯巴甜的穩(wěn)定性也會大大增加，是目前較好的復(fù)配甜味劑，AK糖與甜蜜素復(fù)配，增甜效果也十分明顯。
