產(chǎn)品展廳
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聚葡萄糖 生產(chǎn)
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥10.5/公斤
- 發(fā)布日期： 2019-01-07
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 68424-04-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
聚葡萄糖是一種新型的水溶性膳食纖維。聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料，按比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后，經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。聚葡萄糖為D-葡萄糖無規(guī)則縮聚物，以1，6-糖苷鍵結(jié)合為主，平均分子量約3200，極分子量小于22000。平均聚合度20。
【飲 料】：作為一種水溶性膳食纖維來源可制作成各種高纖維飲料。
【乳 制 品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各種乳制品中去。
【焙烤食品】：可以改*口感，延長(zhǎng)貨架期。典型的應(yīng)用有谷物棒、早餐谷物類食品和代餐食品。
【糖 果】：聚葡萄糖應(yīng)用于硬糖、軟糖、巧克力等多種糖果中，既可強(qiáng)*糖果的纖維作用，又可替代部分蔗糖。
【冷凍食品】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維可以添加到雪糕、冰淇淋、果凍布丁等各種冷凍食品中，并具有低冰點(diǎn)的特征，能保持必要的體積和很好的質(zhì)地口感。
【面 制 品】：聚葡萄糖可添加到面粉、掛面、方便面、餅干和各種糕點(diǎn)之中，用于制造高纖維主食。
【食品】：作為各種食品的原輔料，以及為載體制成的沖劑、顆粒、片劑等，聚葡萄糖是膳食纖維應(yīng)用的主體部分。
【酒 類】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到黃酒、啤酒、果酒中后，可生產(chǎn)出各類高纖維酒。
【調(diào) 味 品】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到面醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、固體香精等調(diào)味品中，味道可口。
