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產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 74-79-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。
| 中文名稱 | 低聚半乳糖 | |
| 英文名稱 | Galacto-Oligosac | charides |
| 基本信息 | 結構式 | 分子式 |
| 生產工藝簡述 | 水解轉移生成 | |
| 使用范圍 | 嬰幼兒食品等 | |
| 質量要求 | 性狀 | 無色透明或淡黃色糖漿 |
| 低聚半乳糖含量 | ≥57.0% | |
| 無水乳糖含量（以干基計） | ≤23.0% | |
| 無水葡萄糖含量（以干基計） | ≤22.0% | |
| 干物質 | 74.0-76.0% | |
| pH | 2.8-3.8 |
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