產(chǎn)品展廳
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河南鄭州 低聚半乳糖生產(chǎn)
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥31/公斤
- 發(fā)布日期： 2019-01-07
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 74-79-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚半乳糖性狀
低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中的高溫殺菌所分解而失去其本來(lái)應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用，對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。
低聚半乳糖使用范圍
1、嬰兒食品：使嬰兒配方食品的成分更趨近母乳，
2、功能飲料：因其對(duì)熱及酸安定，故可添加于功能性飲料及清涼飲料。
乳糖比較
低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較，以下對(duì)低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides，GOS）、低聚異麥芽糖（Isomalto-oligosaccharides,IMO）和低聚果糖（Fructo-oligosaccharides,FOS）三種低聚糖的生理等特性進(jìn)行比較
結(jié)論:低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。
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