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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥30 /公斤
- ≥500￥29.5 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-02-16
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 9000-70-8 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
明膠在糖果中的一般加量為5%～10%。在晶花軟糖中明膠用量6%時(shí)效果Z好，在橡皮糖中明膠的添加量為6．17%，在牛軋?zhí)侵袨?．16%～3%或更多些，在糖果粘液的濃糖漿中加量為1.15%～9%，糖味錠劑或棗子糖果的配料要求含明膠2%～7%。
在糖果生產(chǎn)中，使用明膠較淀粉、瓊脂更富有彈性．韌性和透明性，特別是生產(chǎn)彈性充足、形態(tài)飽滿的軟糖、奶糖時(shí)，需要凝膠強(qiáng)度大的優(yōu)質(zhì)明膠。
食用明膠
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠肉凍原料食品級(jí)明膠
