產(chǎn)品展廳
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黃原膠性能
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥22 /公斤
- 50-500￥20 /公斤
- ≥500￥19 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-06-17
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，是由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單孢桿菌利用玉米淀粉、經(jīng)生物工程制取的生物聚合物，它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸組成的生物多糖。黃原膠的分子結(jié)構(gòu)決定了它具有其它聚合物無(wú)法比擬的性能：
1、低濃度下高粘度特性；
2、良好的流動(dòng)觸變性或假塑性；
3、耐酸、堿、鹽、抗氧化、酶解；
4、良好的分散作用，乳化穩(wěn)定作用和懸浮顆粒、油滴能力；
5、耐溫，在若干次冷凍和解凍過(guò)程保持穩(wěn)定，在高溫條件下保持穩(wěn)定；
6、與酸、堿、鹽、還原劑、表面活性劑、防腐劑、天然的或合成的增稠劑在同一溶液體系中有良好的兼容性；
