產(chǎn)品展廳
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瓜爾豆膠直銷大量供應(yīng)高粘度瓜爾膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-200￥18 /公斤
- 200-1000￥15 /公斤
- ≥1000￥13.5 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-02-20
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
瓜爾豆膠在天然膠中的粘度是非常強(qiáng)的一種，它主要是由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進(jìn)行加壓水解后用20%乙醇沉淀，離心分離后干燥、粉碎而得，在食品行業(yè)中的應(yīng)用較為常見，應(yīng)用如下：
1.冷凍食品：防冰渣產(chǎn)生，增加凍化穩(wěn)定性；
2.烘烤食品：保持濕度，改進(jìn)質(zhì)地；
3.飲料：改進(jìn)口感，穩(wěn)定顆粒懸?。?/p>
4.色拉醬：增稠劑，替代油料；
5.奶酪和奶油：進(jìn)質(zhì)地；
6.熟肉食品：維持水汁，增加油滑感；
7.素肉食品：替代肥油成分．保持水分；
8.寵物合品：增加油滑感，保持濕度。
